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27/08/2010

En d'autres termes :

La moitié des graisses hydrogénées que vous mangez, vous les gardez pour la vie

(le processus d'hydrogénation fabrique autant de "cis" que de "trans")

Une raison de plus de bien lire les étiquettes. Si le produit contient des graisses hydrogénées, laissez-le plutôt en rayon.
15/10/2010
je crois que les mauvaises graisses sont celles qui "caillent"

lard et produit derinés
beurre............
margarine.............
............etc
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